2009

Erscheinen des ersten eigenen Kochbuches
"Küchenherd trifft Gourmetküche"

2001 - Heute

Küchenchef im "Steinernen Schweinchen", Kassel mit
folgenden Auszeichnungen :
16 Punkte im Gault Millau
3 Feinschmeckerpunkte
3 Bestecke im Aral-Schlemmeratlas

1997 - 2001

Küchenchef im Schlosshotel "Prinz von Hessen", Friedewald

Hier bekochte Richter, Stars und Sternchen
über Königin Silvia
bis zur Fußballbundesnationalmannschaft.

Nach 17 Monaten:

1 Michelin Stern, 2 Feinschmeckerpunkte, 2 Sonnen im Savoir Vivre, 1 Varta-Kochmütze

1993 - 1997

Küchenchef im Maritim-Restaurant "Bakkarat"
nach einem Jahr der : 1. Michelin Stern 

1992 - 1993  

Küchenmeister im "Schloss Schönfeld", Kassel

1991 - 1992

Küchenchef im "AuGarden", Kassel

1989 - 1991

Küchenchef im "Schloss Spangenberg"
1 Varta Kochmütze

1982 - 1989

Küchenchef im "Landhaus Meister", Kassel
15 Punkte Gault Millau

Küchenmeisterausbildung im Taunus,
jüngster Küchenmeister Deutschlands

1982 - 1982

Bühler Höhe, Baden Baden
1 Michelin Stern

1981 - 1982

Landhaus Scherrer, Hamburg
1 Michelin Stern

1980 - 1981

Hilton Hotel, München
1 Michelin Stern

1979 - 1980

Hotel-Restaurant Felsengarten in Baunatal

1977 - 1979

Kochausbildung im Hotel "Henkel"

1974 - 1977

Konditorausbildung im "Pralinenhaus Horst Reich"